Comment son fabriqués vos biscuits ?
Les biscuits sont pétris, découpés et cuits en petites quantités pour garantir leur fraîcheur et leur croustillant. Cette méthode artisanale est plus exigeante, mais elle nous permet d’offrir des biscuits au goût authentique, avec une texture et une fraîcheur incomparables.
D’où proviennent vos matières premières ?
Nous privilégions les ingrédients locaux et de saison autant que possible.
– Les farines viennent du moulin de Loudéac.
– Le beurre, la crème et le lait utilisés dans les caramels proviennent de la laiterie Ker Ronan.
– Les fruits pour les confitures sont majoritairement cueillis en France, auprès d’agriculteurs partenaires.
Nous évitons les additifs, conservateurs ou colorants artificiels.
Comment conserver vos biscuits ?
– Biscuits : Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante, à l’abri de l’humidité. À consommer idéalement dans les 2 à 4 semaines.