Implantée au cœur de la Baie de Saint-Brieuc en Bretagne, notre biscuiterie bretonne fabrique une large gamme de biscuits et gâteaux bretons, caramels et confitures.
L’Equipe
Titou
Fondateur de la caramélerieTitou est le fondateur passionné de La Caramèlerie, une marque artisanale spécialisée dans les caramels faits maison. Amoureux des saveurs authentiques, il a lancé ce projet pour partager son savoir-faire et proposer des douceurs de qualité, préparées avec des ingrédients simples et naturels. Grâce à son exigence et à sa créativité, La Caramèlerie séduit les gourmands en quête de plaisir sucré.
Jean
Spécialiste confitures maisonJean est le spécialiste des confitures maison de La Caramèlerie. Véritable artisan du goût, il sélectionne les meilleurs fruits de saison et les cuisine lentement pour préserver toutes leurs saveurs. Avec son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les recettes authentiques, Jean transforme chaque pot en un concentré de douceur et de gourmandise.
Bélinda
Elle a rétrouvé les recettes authentiques des biscuits bretonBélinda est l’âme créative de La Caramèlerie. C’est elle qui a imaginé et perfectionné les recettes uniques qui font le succès de la maison. Curieuse et passionnée, elle mêle tradition et originalité pour créer des douceurs qui racontent une histoire. Grâce à son talent, chaque caramel ou confiture est une expérience savoureuse et réconfortante.
Lilou
GouteuseLilou est la goûteuse officielle de La Caramèlerie. Avec son palais affûté et son amour des bonnes choses, rien ne lui échappe ! Elle teste chaque création avec exigence et enthousiasme, garantissant des saveurs parfaitement équilibrées. Grâce à Lilou, chaque gourmandise est validée avec cœur… et gourmandise.
Nos engagements portent depuis toujours sur le choix de s’approvisionner auprès de fournisseurs régionaux, sans jamais utiliser dans nos recettes de colorant, de conservateur, d’additif.
Maison Brieuc fabrique chaque jour depuis près de 25 ans de savoureuses gourmandises bretonnes dans nos ateliers d’Yffiniac.
Nos pâtissiers, caramèliers et confituriers s’investissent chaque jour avec passion, l’amour du métier et des savoir-faire d’antan pour vous offrir le meilleur de la tradition culinaire bretonne.
Authenticité, simplicité, proximité et sincérité sont au cœur de notre projet d’entreprise. Nos ateliers vous sont ouverts toute l’année pour découvrir nos métiers et notre savoir-faire traditionnel.
