Nos entrées … Des délices pour des repas gourmands
Plongez dans une Palette de Saveurs Traditionnelles !
Savamment préparées pour éveiller vos papilles et vous transporter dans les terres et les mers de la Bretagne, nos entrées vous plongent dans une expérience gastronomique bretonne unique.
Coquille Saint-Jacques à la Bretonne : Laissez-vous séduire par la délicatesse de notre Coquille Saint-Jacques à la Bretonne, un chef-d’œuvre de la cuisine régionale. Savamment cuisinées avec une touche de beurre salé, des échalotes finement hachées et une pointe de crème fraîche, nos coquilles Saint-Jacques offrent une symphonie de saveurs raffinées. Gratinées à la perfection sous un lit de chapelure dorée, elles fondent dans la bouche pour révéler toute leur douceur et leur fraîcheur.
Huîtres : Dégustez la fraîcheur de la mer avec nos huîtres, directement issues des eaux cristallines des côtes bretonnes. Préparées avec soin pour conserver leur saveur délicate et leur texture juteuse, nos huîtres sont un hommage à la richesse des ressources marines de la région. Accompagnées d’une touche de citron frais et d’une pincée de sel de Guérande, chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif en bord de mer.
Chou Farci : Plongez dans la tradition avec notre Chou Farci, un plat emblématique de la cuisine bretonne. Préparé avec amour selon une recette ancestrale, notre chou est farci d’un mélange savoureux de viande hachée, de riz, de légumes frais et d’épices aromatiques. Cuit lentement pour permettre aux saveurs de se développer pleinement, ce plat réconfortant incarne l’essence même de la cuisine familiale bretonne. Accompagné d’une sauce onctueuse au choix, chaque bouchée est une véritable célébration des plaisirs simples de la vie.